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むすびの梅酒

今年は、果実が凶作です。 グミもビワもアケビもイチゴもほぼ口に入らず終わり。 梅も例年の5分の1ぐらい。 その貴重な梅を使って梅酒を創りました。 ウイスキー梅酒、アブサン梅酒、ブランデー梅酒そして泡盛梅酒。 美味しく出来 …

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むすびの里の様子

今年は、稗取りも2回目に入っておりますが、なかなか稗の量が強烈で苦戦しております。 例年に比べ、気温が低く雨が多いせいかもしれません。 山の草花は元気です。 杉の子や、檜の子も芽を出しています。 特にシダやコケは嬉しそう …

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